Commis de Rang - Restaurant Le George* (H/F)

Four Seasons Hotel George V, Paris; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération compétitive

Formation et développement

Uniforme fourni

Restaurant du Personnel

Mutuelle avantageuse

Pass Navigo couvert

13e mois

Intéressement et participation

Nuitées offertes

Résumé du poste

Four Seasons Hotel George V, Paris recherche un Commis de Rang au sein du restaurant Le George, étoilé Michelin, imaginé par le Chef Simone Zanoni. Vous évoluez dans un univers vibrant et contemporain, inspiré par les saveurs méditerranéennes et l’art du partage.

En tant que Commis de Rang, vous participez à la création d’une expérience chaleureuse, élégante et authentique. Vous travaillez avec des équipes passionnées, assurez le service et renseignez les clients sur la carte avec précision.

Qualifications

• Vous justifiez idéalement d’une première expérience en restauration, hôtellerie ou service haut de gamme.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service exigés.
• Maîtrise du Français et bon niveau d’Anglais souhaités.

Responsabilités

• Participation à la mise en place du restaurant et préparation de l’espace de travail.
• Assister les Chefs de Rang pour assurer un service fluide et personnalisé.
• Service des mets et des boissons avec professionnalisme et élégance.
• Connaissance de la carte et des suggestions pour renseigner les clients.
• Dressage et débarrassage des tables selon les standards Four Seasons.
• Réapprovisionnement du matériel nécessaire au bon déroulement des services.
• Collaboration étroite avec cuisine et équipes de salle pour coordination.
• Veiller à la propreté de l’environnement de travail et au bon entretien du matériel.
• Maintien d’une atmosphère positive et esprit d’équipe.

Connaissances

Service haut de gamme

Sens du client

Français courant

Anglais professionnel

Description du poste

About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

À propos du poste

Au sein du restaurant Le George, récompensé d’une étoile Michelin et imaginé par le Chef Simone Zanoni, vous évoluez dans un univers vibrant et contemporain, inspiré par les saveurs de la Méditerranée et l’art du partage.

En tant de Commis de Rang, vous participez à la création d’une expérience chaleureuse, élégante et authentique.

Aux côtés d’équipes passionnées, vous contribuez à la fluidité du service et à la satisfaction d’une clientèle internationale en quête d’excellence et de convivialité.

Vos missions

• Vous participez à la mise en place du restaurant et veillez à la parfaite préparation de votre espace de travail avant chaque service.
• Vous assistez les Chefs de Rang tout au long du service afin de garantir une expérience fluide et personnalisée.
• Vous assurez le service des mets et des boissons avec professionnalisme, efficacité et élégance.
• Vous maîtrisez la carte et les suggestions du moment afin de renseigner les clients avec précision.
• Vous participez au dressage, au redressage et au débarrassage des tables dans le respect des standards Four Seasons.
• Vous assurez le réapprovisionnement du matériel nécessaire au bon déroulement des services.
• Vous collaborez étroitement avec la cuisine et les équipes de salle afin de garantir une coordination optimale.
• Vous êtes attentif(ve) aux besoins des clients et contribuez activement à leur satisfaction.
• Vous veillez à la propreté de votre environnement de travail ainsi qu’au bon entretien du matériel mis à disposition.
• Vous participez au maintien d’une atmosphère positive et d’un véritable esprit d’équipe.

Votre profil

• Vous justifiez idéalement d’une première expérience en restauration, hôtellerie ou service haut de gamme.
• Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.
• Vous possédez un excellent sens du service et aimez créer du lien avec les clients.
• Vous faites preuve d’énergie, de rigueur et d’un fort esprit d’équipe.
• Vous maîtrisez le français et disposez d’un bon niveau d’anglais.

Ce que nous offrons

• Rémunération compétitive
• Excellentes opportunités de formation et de développement
• Uniforme fourni par notre Lingerie
• Restaurant du Personnel
• Mutuelle avantageuse
• Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 100%
• 13ᵉ mois
• Intéressement et participation
• Nuitées offertes et tarifs préférentiels pour des séjours dans l’ensemble des propriétés Four Seasons au travers le monde

Horaires et temps de travail

• Poste à temps plein
• Horaires flexibles incluant la possibilité de travailler le week-end en fonction de l’activité

Pourquoi Four Seasons ?

Chez Four Seasons, vous ne rejoignez pas simplement un poste : vous intégrez une compagnie qui valorise la créativité, la collaboration et l’évolution professionnelle.

Depuis plus de 60 ans, la diversité, l’inclusion et le sentiment d’appartenance font partie intégrante de notre culture et guident chacune de nos actions au quotidien.

Nos clients comme nos collaborateurs viennent du monde entier ; nous veillons à ce que chacun se sente accueilli, compris et chez lui parmi nous. Nos équipes sont la clé de notre réussite.

Au Four Seasons Hotel George V, Paris, nous valorisons la contribution personnelle de chacun et visons constamment l’excellence. Vous encourageons une communication ouverte et transparente, dans un environnement de travail sûr et bienveillant. Nous partageons l’objectif commun de nous améliorer chaque jour et de nous renforcer ensemble, tout en cultivant le plaisir de travailler en équipe.

A noter qu'en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour commencer un processus d’entretiens.