Chef de Rang - Orangerie* (H/F)

Four Seasons; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant du Personnel

Mutuelle avantageuse

Nuitées offertes et tarifs préférent.

Résumé du poste

Four Seasons, Hôtel George V à Paris, recherche un Chef de Rang pour offrir une expérience client élégante et personnalisée dans un cadre d’exception.

Vous contribuerez à la coordination du service, travaillerez en étroite collaboration avec les équipes cuisine et sommellerie et assurerez la satisfaction des hôtes dans un restaurant étoilé.

Qualifications

• Vous maîtrisez le français et l'anglais et appréciez évoluer dans un environnement exigeant, gastronomique et prestigieux.
• Vous possédez une expérience significative dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre élégance, votre sens du détail et votre excellent relationnel.

Responsabilités

• Vous faites vivre à chaque client une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée.
• Vous coordonnez votre rang et assurez la satisfaction client tout au long du service.
• Vous conseillez avec passion nos clients sur les mets et créations du Chef.

Connaissances

Anglais

Français

Relation client

Élégance

Formation

Expérience en restaurant gastronomique

Description du poste

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

À propos du posteAu sein de L'Orangerie, restaurant étoilé du Four Seasons Hotel George V, Paris, vous incarnez l'excellence du service Four Seasons en offrant à chaque client une expérience élégante, fluide et personnalisée dans un cadre d'exception.L'Orangerie accueille les saisons comme une source d'inspiration permanente. Dans cet écrin ouvert sur la Cour de Marbre, le Chef Bertrand Noeureuil compose une cuisine sensible, sophistiquée et contemporaine, inspirée par ce que la nature révèle de plus beau. Produits, saveurs, textures et couleurs évoluent au gré des saisons pour refléter le caractère singulier de chacune de ses expressions.En tant que Chef de Rang, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la coordination de votre rang et de la satisfaction client, contribuant ainsi à l'expérience unique proposée au sein de L'Orangerie.

Vos missions

• Vous faites vivre à chaque client une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée.
• Vous créez une relation privilégiée avec nos hôtes en anticipant leurs attentes et en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Vous conseillez avec passion nos clients sur les mets, les produits et les créations imaginées par le Chef Bertrand Noeureuil.
• Vous êtes garant(e) de la qualité du service et de l'excellence de l'expérience client sur votre rang.
• Vous coordonnez les différentes étapes du service avec fluidité, précision et élégance.
• Vous accompagnez les Commis de Rang dans leur développement et partagez avec eux les standards d'excellence Four Seasons.
• Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, de sommellerie et de salle afin d'assurer une parfaite harmonie du service.
• Vous contribuez à mettre en valeur l'univers raffiné et contemporain de L'Orangerie.
• Vous gérez les situations particulières avec professionnalisme, élégance et réactivité.
• Vous contribuez chaque jour au rayonnement de L'Orangerie et à l'excellence de l'expérience Four Seasons.

Votre profil

• Vous êtes passionné(e) par l'art du service et l'hospitalité de luxe.
• Vous possédez une expérience significative dans un restaurant gastronomique, étoilé ou un établissement haut de gamme.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre élégance, votre sens du détail et votre excellent relationnel.
• Vous aimez créer des expériences personnalisées et développer une relation authentique avec une clientèle internationale.
• Vous maîtrisez le français et l'anglais et appréciez évoluer dans un environnement exigeant, gastronomique et prestigieux.

Ce que nous offrons

• Rémunération compétitive
• Excellentes opportunités de formation et de développement
• Pressing offert pour le linge Cadre
• Restaurant du Personnel
• Mutuelle avantageuse
• Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75%
• 13ᵉ mois
• Intéressement et participation
• Nuitées offertes et tarifs préférentiels pour des séjours dans l'ensemble des propriétés Four Seasons au travers le monde

Horaires et temps de travail

• Poste à temps plein
• Horaires flexibles incluant la possibilité de travailler le week-end en fonction de l'activité

Pourquoi Four Seasons ?

Chez Four Seasons, vous ne rejoignez pas simplement un poste : vous intégrez une compagnie qui valorise la créativité, la collaboration et l'évolution professionnelle.Depuis plus de 60 ans, la diversité, l'inclusion et le sentiment d'appartenance font partie intégrante de notre culture et guident chacune de nos actions au quotidien.Nos clients comme nos collaborateurs viennent du monde entier ; nous veillons à ce que chacun se sente accueilli, compris et chez lui parmi nous. Nos équipes sont la clé de notre réussite.Au Four Seasons Hotel George V, Paris, nous valorisons la contribution personnelle de chacun et visons constamment l'excellence. Nous encourageons une communication ouverte et transparente, dans un environnement de travail sûr et bienveillant. Nous partageons l'objectif commun de nous améliorer chaque jour et de nous renforcer ensemble, tout en cultivant le plaisir de travailler en équipe.