Caviste Vins Effervescents – Cuverie & Production

Beaune-Emplois; Beaune; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Beaune-Emplois au sein du Groupe CASTEL recrute un Caviste Vins Effervescents H/F CDI pour rejoindre l'équipe de production à Beaune (21). Sous la responsabilité du Responsable de la Cuverie et en lien avec l'oenologue référent, vous participez à l'élaboration, au traitement et à la mise à disposition des vins.

Vous assurez les transferts de vins mousseux selon la méthode CHARMAT, les dosages d'expédition et les refroidissements, et vous veillez à la traçabilité et à l'hygiène en cuverie.

Qualifications

• Formation Bac Pro, BPA ou BTSA Viticulture-Œnologie.
• Expérience 2–5 ans en caviste appréciée.
• Rigueur, implication et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Transferts de vins mousseux selon la méthode CHARMAT.
• Dosages d'expédition et refroidissements des vins mousseux.
• Envois et traçabilité des vins selon le planning et la politique qualité.
• Veiller à l'hygiène en cuverie.

Connaissances

Rigueur

Impliqué

Travail en équipe

Formation

Bac Pro / BPA / BTSA Viticulture-Œnologie

Description du poste

Beaune-Emplois au sein du Groupe CASTEL recrute un Caviste Vins Effervescents H/F CDI pour rejoindre l'équipe de production à Beaune (21). Sous la responsabilité du Responsable de la Cuverie et en lien avec l'oenologue référent, vous participez à l'élaboration, au traitement et à la mise à disposition des vins.

Vous assurez les transferts de vins mousseux selon la méthode CHARMAT, les dosages d'expédition et les refroidissements, et vous veillez à la traçabilité et à l'hygiène en cuverie.