Caviste-Ouvrier pour Vinifications 2026 (AOC Sancerre)

GITTON PERE ET FILS SAS; Ménétréol-sous-Sancerre; Sur place; EUR 18 900 - 23 100; Plein temps

Résumé du poste

Domaine viticole familial de 33 hectares situé au cœur de la région Centre-Loire, nous recherchons un ouvrier caviste pour les vinifications 2026, avec un contrat CDD d’un mois et 35 heures par semaine, démarrant à partir du 24 août 2026.

Les missions incluent l’entretien du chai, l’encuvage et le débourbage, le suivi analytique et l’évolution de la vinification. Salaire brut de 12,31 €/h sur 12 mois. Aucune expérience obligatoire, mais sens du détail et esprit d’équipe appréciés.

Qualifications

• Qualités personnelles: rigueur, dynamisme, sens du détail, réactivité, gestion du stress et esprit d’équipe.
• Ouvert à tous: reconversion professionnelle, saisonnier, étudiant en formation viticulture‑œnologie, agricole ou agroalimentaire.
• Expérience préalable non obligatoire; familiarité avec milieu agricole ou restauration appréciée.

Responsabilités

• Entretien et hygiène du chai (nettoyage des cuves et du matériel).
• Mouvements de vins (encuvage, entonnage, débourbage, soutirage).
• Prises d’échantillons et suivi analytique.
• Suivi de l’évolution de la vinification.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Sens du détail

Réactivité

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Observation

Propreté et ordre

Description du poste

Domaine viticole familial de 33 hectares situé au cœur de la région Centre-Loire, nous recherchons un ouvrier caviste pour les vinifications 2026, avec un contrat CDD d’un mois et 35 heures par semaine, démarrant à partir du 24 août 2026.

Les missions incluent l’entretien du chai, l’encuvage et le débourbage, le suivi analytique et l’évolution de la vinification. Salaire brut de 12,31 €/h sur 12 mois. Aucune expérience obligatoire, mais sens du détail et esprit d’équipe appréciés.