Ouvrier de chai H/F

CASTEL FRERES; Blanquefort; Sur place; EUR 22 096 - 22 107; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurants / prime de panier

Accès aux tickets restaurants

Accès à un CSE attractif

Ventes de vins réservées aux collaborateurs à prix préférentiels

Parcours d’intégration complet avec accompagnement

Résumé du poste

CASTEL FRERES à Blanquefort recherche un ouvrier de chai H/F pour des responsabilités variées dans le domaine vinicole. Le poste inclut le chargement des camions, le respect des consignes de sécurité, et la réalisation de traitements œnologiques. Une formation CAP/BEP ou Bac dans le domaine est requise avec au moins 2 ans d'expérience.

Le type de contrat est un CDI, avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Le salaire brut mensuel varie de 1980 € à 1981 € sur 13 mois, avec plusieurs avantages intéressants pour les collaborateurs.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans l'industrie ou l'agroalimentaire (indispensable).
• Formation requise en viticulture-œnologie ou agroalimentaire.

Responsabilités

• Chargez et déchargez les camions citernes.
• Assurez l'approvisionnement des lignes de production.
• Effectuez les traitements œnologiques (collage, sulfitage, etc.).
• Réalisez la filtration et la stabilisation des vins par électrodialyse.
• Complétez les documents de traçabilité.

Connaissances

Capacité à travailler en équipe

Compétences techniques

Organisé(e)

Rigueur

Dynamisme

Formation

CAP/BEP, Bac professionnel, Bac +2 en viticulture‑œnologie ou en industrie agroalimentaire

Description du poste

Entreprise

Entreprise familiale dans le vin recherche des ouvriers de chai H/F attaché(e) au Responsable Cuverie.

Responsabilités

• Chargez et déchargez les camions citernes
• Préparez les vins et effectuez les traitements œnologiques (collage, sulfitage, etc.)
• Assurez l’approvisionnement des lignes de production en qualité et en quantité
• Respectez et faites appliquer les consignes de sécurité (équipements et comportements)
• Remontez les informations terrain auprès de votre responsable
• Réceptionnez les produits œnologiques et de nettoyage
• Effectuez les traitements œnologiques (collage, sulfitage, etc.)
• Réalisez la filtration et la stabilisation des vins par électrodialyse
• Complétez les documents de traçabilité
• Participez aux inventaires vins et produits
• Nettoyez et maintenez la bonne tenue de chai et du matériel
• Réalisez les opérations de nettoyage et désinfection des cuves
• Assurez une polyvalence caviste en cas d’absence
• Préparez les vins avant mise (ajustement SO₂, CO₂, etc.)
• Approvisionnez les chaînes de production selon le planning de production
• Réalisez la « sanitation » des lignes de production

Profil souhaité

• Issu(e) d’une formation CAP/BEP, Bac professionnel, Bac +2 en viticulture‑œnologie ou en industrie agroalimentaire, avec première expérience réussie dans le milieu vinicole
• Minimum 2 ans d’expérience dans l’industrie ou l’agroalimentaire (indispensable)
• Organisé(e), rigoureux(se), dynamique, doté(e) de bonnes compétences techniques
• Capacité à travailler en équipe, bon relationnel, autonomie et initiative

Contrat et horaires

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35 h / semaine.

Travail en journée avec postes postés (2x8, 3x8, 5x8, etc.).

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel : 1 980 € à 1 981 € sur 13 mois
• Titres restaurants / prime de panier
• Accès aux tickets restaurants
• Accès à un CSE attractif
• Accès aux ventes de vins réservées aux collaborateurs à prix préférentiels
• Parcours d’intégration complet avec accompagnement