Boulanger / Pâtissier (H/F)

INTERACTION MONTELIMAR; Montélimar; Sur place; EUR 16 740 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION MONTELIMAR recherche un(e) boulanger H/F pour une boulangerie pâtisserie reconnue en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous serez responsable de la fabrication artisanale de pains variés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Les missions incluent la préparation des pâtes, la gestion du pétrissage, la qualité des produits finis et le nettoyage du matériel. Votre expérience en boulangerie et votre capacité à travailler en équipe sont essentielles pour ce poste.

Qualifications

• Expérience en boulangerie requise.
• Capacité à suivre des recettes et à travailler en équipe.
• Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les pâtes selon les recettes.
• Conduire les phases de fermentation et de cuisson.
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis.

Connaissances

Expérience en boulangerie

Suivre des recettes précises

Travaille en équipe

Rigueur

Autonomie

Organisation

Description du poste

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un(e) boulanger H/F en contrat d'intérim.Le/la boulanger(e) contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions :

• Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis
• Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson
• Gérer le pétrissage et le façonnage des produits
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis
• Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste - Missions & Profil

Compétences attendues :

• Expérience en boulangerie
• Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe
• Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Autonomie et sens de l'organisation
• Motivation et implication dans la qualité du produit

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.