Boulanger / Boulangère (H/F)

L'ATELIER DU PAIN; Montélimar; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

La boulangerie artisanale de Montélimar recherche un boulanger/boulangère passionné(e) pour préparer les pétrins et cuire pains et viennoiseries, dans le respect des normes d'hygiène.

Poste CDI 39 h/semaine, salaire brut mensuel entre 2 500 et 3 200 euros, complémenteaire santé, équipe conviviale et esprit d'équipe.

Qualifications

• Préparer les pétrins pour pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène.
• Maîtriser le façonnage des pâtons et le pétrissage.
• Connaître les farines, levure et additifs utilisés.

Responsabilités

• Préparer les pétrins et réaliser le façonnage des pâtons.
• Gérer les cuissons des pains, viennoiseries et pizzas selon les recettes.
• Nettoyer et entretenir les équipements de travail.
• Travailler en équipe tout en pouvant être autonome.
• Vérifier la conformité des livraisons et gérer les stocks.

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 26 - MONTELIMAR

Offre n° 213BWZG
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes en charge de la préparation des pétrins pour la fabrication de différents pains traditionnels et spéciaux, de la viennoiseries, de pizzas...dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous vous occupez de la cuisson. Vous nettoyer et entretenez vos équipements de travail. Vous travaillez en équipe mais serez amené(e) à être autonome.Nous recherchons une personne de confiance, dynamique et passionnée pour rejoindre notre équipe chaleureuse avec un super esprit.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie pâtisserie artisanale sur MontélimarM. Amin Bouguerra