Boulanger-Pâtissier Gastronomique - Esprit 5* et Luxe

Relais & Châteaux; Colroy-la-Roche; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Mutuelle d’entreprise

Chèques-cadeau

CSE avantages

Happiness management

Résumé du poste

Cheneaudière Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux recherche un boulanger-pâtissier passionné pour rejoindre son équipe en cuisine.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication, respectez les règles d'hygiène et assurez le bon fonctionnement du poste. Une expérience en gastronomie étoilée est souhaitée et le poste prévoit 39 heures par semaine, avec possibilité de logement sur place selon disponibilité.

Qualifications

• Maîtriser les recettes et techniques avec hygiène et sécurité.
• Mise en place du poste et mise en œuvre des gestes professionnels.
• Participation aux réceptions de marchandises et au service.
• Expérience en cuisine gastronomique souhaitée, idéalement étoilée.

Responsabilités

• Maîtriser les recettes et techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Mettre en place le poste et s'adapter au flux de service.
• Participer aux réceptions de marchandises et à la préparation des plats.

Connaissances

Cuisine gastronomique

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

Cheneaudière Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux recherche un boulanger-pâtissier passionné pour rejoindre son équipe en cuisine.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication, respectez les règles d'hygiène et assurez le bon fonctionnement du poste. Une expérience en gastronomie étoilée est souhaitée et le poste prévoit 39 heures par semaine, avec possibilité de logement sur place selon disponibilité.