Boulanger Levain — Pain & Baguette Tradition
JAS CROIX ROUSSE
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Résumé du poste
JAS CROIX ROUSSE à Lyon recherche un Chef Boulanger pour assurer la production de pains spéciaux au levain et baguettes de tradition. CDI, 40 heures par semaine, 2 jours de repos. Travail en journée, équipe de 2–3 personnes. Qualification Ouvrier spécialisé, expérience 48 mois indispensable. Rémunération selon expérience et primes.
Site: 1 rue du mail, 69004 Lyon. Formation continue et primes possibles selon résultats et expérience.
Qualifications
- Expérience minimale de 48 mois en boulangerie.
- Gestion de production de pain au levain et baguette au levain.
- Connaissance des farines et levures et additifs.
Responsabilités
- Gérer la production de pain sur site.
- Travailler avec une équipe de 2–3 personnes.
- Travailler en CDI 40h/semaine et 2 jours de repos.
Connaissances
Formation
Description du poste
JAS CROIX ROUSSE à Lyon recherche un Chef Boulanger pour assurer la production de pains spéciaux au levain et baguettes de tradition. CDI, 40 heures par semaine, 2 jours de repos. Travail en journée, équipe de 2–3 personnes. Qualification Ouvrier spécialisé, expérience 48 mois indispensable. Rémunération selon expérience et primes.
Site: 1 rue du mail, 69004 Lyon. Formation continue et primes possibles selon résultats et expérience.
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