Boulanger Cuiseur | Chef d'Équipe & Pains (CDI)

Augustin Duguesclin; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime mensuelle jusqu’à 250€

50% remise sur produits boutique

Remboursement des frais de transport \

Résumé du poste

Augustin Duguesclin recherche un Boulanger Cuiseur (H/F) à Lyon, CDI. Vous produirez et cuirez les pains traditionnels et spéciaux, détaillerez et façonnerez les pâtons, et gérerez les stocks en réceptionnant les marchandises.

Vous encadrerez une équipe d'après-midi, assurant une coordination efficace et un travail rigoureux au sein de l’atelier. Salaire attractif selon profil + primes, avec perspectives d’évolution dans le groupe.

Qualifications

• Expérience en boulangerie exigée.
• Compétences en façonnage et cuisson des pains.
• Bonnes connaissances des matières premières utilisées en boulangerie.

Responsabilités

• Produire et cuire les pains traditionnels et spéciaux.
• Détailler et façonner les pâtons et produits de boulangerie.
• Gérer les stocks et réceptionner les marchandises.
• Commander les matières premières et suivre les commandes.
• Encadrer une équipe d'après-midi et organiser le poste de travail.
• Travailler en équipe et entretenir le poste de travail.

Connaissances

Tourne et façonnage

Farines et ingrédients

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Augustin Duguesclin recherche un Boulanger Cuiseur (H/F) à Lyon, CDI. Vous produirez et cuirez les pains traditionnels et spéciaux, détaillerez et façonnerez les pâtons, et gérerez les stocks en réceptionnant les marchandises.

Vous encadrerez une équipe d'après-midi, assurant une coordination efficace et un travail rigoureux au sein de l’atelier. Salaire attractif selon profil + primes, avec perspectives d’évolution dans le groupe.