Boulanger Expert Pain Tradition et Levain — CDI

MAISON PAVARD; Lye; Sur place; EUR 16 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

MAISON PAVARD recherche un boulanger expérimenté capable de pétrir la pâte à pain et de réaliser des pains traditionnels et spéciaux sur levain. Vous gérez la mise au four, la cuisson et l'entretien du poste de travail.

Le poste prévoit 40 heures par semaine, travail de jour et de nuit, week-ends et jours fériés, avec un salaire mensuel brut autour de 2400 euros et des primes éventuelles. Qualification Employé qualifié, secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Qualifications

• Boulanger expérimenté avec 2 ans d'expérience indispensable.
• Maîtrise des pains traditionnels et au levain.
• Connaissance des procédés de fabrication alimentaire.

Responsabilités

• Pétrir la pâte à pain et réaliser pains traditionnels et spéciaux sur levain.
• Maîtriser la mise au four et la cuisson.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail.

Connaissances

Boulanger

Manutention

Gestion stocks

Procédés alimentaires

Description du poste

MAISON PAVARD recherche un boulanger expérimenté capable de pétrir la pâte à pain et de réaliser des pains traditionnels et spéciaux sur levain. Vous gérez la mise au four, la cuisson et l'entretien du poste de travail.

Le poste prévoit 40 heures par semaine, travail de jour et de nuit, week-ends et jours fériés, avec un salaire mensuel brut autour de 2400 euros et des primes éventuelles. Qualification Employé qualifié, secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.