BOULANGER H/F - St Fulgent

Maison Planchot; Saint-Fulgent; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Carte de réduction sur les produits

Baguette gratuite et sandwich offert

Résumé du poste

La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers, recherche un(e) collaborateur(trice) pour renforcer une équipe à taille humaine.

Vous travaillerez en autonomie, participerez à la préparation, au pétrissage et au façonnage des pâtes, à la fabrication et cuisson des pains, tout en garantissant qualité et hygiène. Des week-ends et jours fériés sont prévus et des avantages (mutuelle, réductions) sont proposés.

Qualifications

• Autonomie dans le travail et respect des consignes.
• Maîtrise des étapes de pétrissage, façonnage et cuisson des pains.
• Rigueur et hygiène irréprochables dans un laboratoire de boulangerie-pâtisserie.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Préparation, pétrissage et façonnage des pâtes.
• Fabrication et cuisson des pains.
• Veiller à la qualité et à la régularité des produits.
• Organiser le laboratoire et respecter les règles d’hygiène.

Connaissances

Autonomie au travail

Préparation et façonnage des pâtes

Hygiène et sécurité

Flexibilité horaires (weekends/jours f

Description du poste

La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers.

Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur.

Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de réalisations culinaires, préparées à base de produits majoritairement issus de la production locale.

Maitre-Artisan depuis 1929 et depuis 5 générations, la Maison Planchot propose quotidiennement des pains, pâtisseries, chocolats, charcuteries et plats préparés à destination des particuliers, entreprises, associations, collectivités et professionnels, revendeurs.

Ton quotidien chez nous

Au sein d’une équipe à taille humaine, tu participeras à :

• La préparation, au pétrissage et au façonnage des pâtes.
• La fabrication et la cuisson de nos pains.
• La qualité et à la régularité de nos produits.
• La bonne organisation du laboratoire et au respect des règles d’hygiène.

Tu travailleras en autonomie, incluant des week-ends et des jours fériés.

Ce que Maison Planchot t’offre

Une rémunération attractive

• Salaire de base de 1 900 € à 2 500 € brut par mois
• Heures de nuit majorées de 25 %
• Heures de dimanche majorées de 30 %
• Prime annuelle, sous conditions d’ancienneté.

Des avantages au quotidien

• Une mutuelle d’entreprise.
• Une carte de réduction sur nos produits artisanaux.
• Une baguette gratuite et un sandwich offert pour chaque journée travaillée.
• Le comité d’entreprise TEMPEOS : réductions sur les loisirs, les vacances, la culture et bien plus encore, ainsi qu’un CSE.
• Le 1er janvier non travaillé.

L’opportunité de progresser

Une formation continue pour développer tes compétences.

De réelles opportunités d’évolution interne.

Une équipe à taille humaine, où l’entraide et le partage du savoir-faire sont essentiels.