Boulanger H/F (17)

Artus-Int; Nouvelle-Aquitaine; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge 65%

Baguette offerte par jour travaillé

Remises sur les produits de l’enseigne

Avantages via CSE partenaire

Job summary

ARTUS Recrutement recrute pour une enseigne de boulangerie-pâtisserie en plein développement un boulanger H/F en CDI à Rivedoux (17). Poste à 35h hebdomadaires avec horaires en roulement matin/après-midi et 2 jours de repos consécutifs.

Vous garantissez la qualité des produits selon les standards et les règles d’hygiène HACCP, avec des avantages tels que majorations nocturnes et primes sous conditions d’ancienneté.

Qualifications

• Passionné(e) par le métier, vous avez le sens du détail et de la précision.
• Expérience en boulangerie souhaitée ou forte capacité d’apprentissage et de progression.
• Esprit d’équipe et exigence sur la qualité des produits.
• Curieux(se) et engagé(e), vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites.

Responsibilities

• Pétrir et façonner avec précision : baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et brioches.
• Maîtriser chaque étape de la cuisson, de la croûte à la mie, pour assurer une qualité constante.
• Garantir une hygiène irréprochable en respectant strictement les normes HACCP.
• Participer à la mise en place des produits en boutique et assurer la rotation des matières premières.

Job description

Vous recherchez un emploi en CDD ou en CDI ? Faites confiance à ARTUS Recrutement pour vous aider dans votre recherche !

Notre client, enseigne de boulangerie-pâtisserie en plein développement, recrute son futur :

Boulanger H/F
Rivedoux (17)

CDI – 35h hebdomadaires

Vous garantissez la qualité et la régularité des produits de la boutique, dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène.

Vos missions principales :

Production et savoir-faire boulanger

• Pétrir et façonner avec précision : baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et brioches
• Maîtriser chaque étape de la cuisson, de la croûte à la mie, pour assurer une qualité constante
• Garantir une hygiène irréprochable en respectant strictement les normes HACCP

Organisation et mise en place

• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Respecter la rotation des matières premières

Votre profil :

• Passionné(e) par le métier, vous avez le sens du détail et de la précision
• Expérience en boulangerie souhaitée, ou forte capacité d’apprentissage et de progression
• Esprit d’équipe et exigence sur la qualité des produits (aspect, goût, odeur)
• Curieux(se) et engagé(e), vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites
• CDI – 35h hebdomadaires
• Horaires : roulement matin et après-midi
• 2 jours de repos consécutifs
• Heures de nuit majorées à 30 % (jusqu’à 169 € brut)
• Avantage en nature repas Jours fériés majorés à 100 % (sous condition d’ancienneté)
• Indemnité de blanchissage : 24,27 € net pour un mois complet
• Prime annuelle conventionnelle de 215 € à 525 € (sous condition d’ancienneté)
• Prime de challenge jusqu’à 100 € brut
• Autres avantages : mutuelle prise en charge à 65 % par l’employeur, une baguette offerte par jour travaillé, remises sur les produits de l’enseigne, avantages et réductions via un CSE partenaire

Processus de recrutement :

1- Réception et étude de votre candidature
2- Échange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l’entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l’entreprise