Boulanger H/F

Crescendo; Bourg-en-Bresse; In loco; EUR 14.000 - 20.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Crescendo Lyon Brotteaux recrute pour l'un de ses clients un boulanger H/F pour Bourg-en-Bresse. Après une période d'intégration, vous évoluerez sous la responsabilité du Responsable de production et du Responsable de boutique.

CDI, 35h/semaine, horaires de nuit et matinée, planning variable, deux jours de repos. Salaire: 12,47 € brut/heure. Titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie (ou diplôme équivalent), débutants bienvenus, qualités: ponctualité, autonomie, rigueur.

Competenze

• Titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou diplôme équivalent.
• Première expérience dans l'alimentaire/restauration souhaitée.
• Ponctuel, autonome, soigneux et rigoureux.

Mansioni

• Gestion de la production: pâte, tourage et boulage.
• Utilisation du pétrin mécanique et cuisson.
• Réaliser des actions correctives et préventives.
• Respect des consignes d'hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
• Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel.
• Réception et stockage des produits.

Conoscenze

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Soigneux

Formazione

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Descrizione del lavoro

Depuis sa création en 2002, Crescendo, expert dans le travail temporaire et le placement de personnel en CDD et en CDI, vous accompagne tout au long de vos projets de recrutement et de votre recherche d'emploi.
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Notre client est une entreprise française reconnue pour son savoir-faire artisanal dans les métiers de bouche. Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits haut de gamme, elle exploite plusieurs points de vente et accueille une clientèle locale, touristique et de passage.Dans le cadre de son développement, l'entreprise prévoit l'ouverture prochaine d'une nouvelle boutique à Bourg-en-Bresse et recrute plusieurs collaborateurs afin de constituer son équipe et accompagner le lancement de ce nouveau point de vente. À l'issue d'une période d'intégration et de formation d'environ trois semaines sur les autres boutiques du groupe, vous évoluerez sous la responsabilité du Responsable de production et du responsable de boutique. Vous aurez pour mission : Gestion de la production des produits alimentaires (réalisation de la pâte, le tourage et les boulages)Utilisation de pétrin mécaniqueGestion de la cuissonElaborer les actions correctives et préventivesRespect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCPEntretenir un poste de travail / espace de productionNettoyage du matérielManutention diverseRéception et stockage des produits Poste à pourvoir à compter de début décembre 2026Contrat CDI Durée hebdomadaire : 35H00Horaires de nuit / matinée à prévoirPlanning variable du lundi au dimanche, avec deux jours de repos hebdomadaires.Salaire : 12,47€ brut de l'heureLocalisation : BOURG-EN-BRESSE

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.Idéalement, vous disposez d'une première expérience dans le domaine alimentaire / la restauration.Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.Les profils débutants sont les bienvenus ; notre client privilégie avant tout des candidats motivés, bienveillants et passionnés, désireux de s'investir durablement au sein de ses équipes.