Boulanger (H/F)

PARTNAIRE; Sully-sur-Loire; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Repos dominical

Résumé du poste

PARTNAIRE recherche un boulanger confirmé en CDI pour travailler en boutique, responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries et du respect du plan de maitrise sanitaire (PMS).

Vous assurez la réception et les contrôles qualité, la mise en rayon et le conseil culinaire aux clients. Horaires du matin ou de l'après-midi, 40 h/semaine, repos dominical pour un équilibre vie pro/perso.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an.
• CAP/BEP boulanger ou équivalent requis.
• Maîtrise des normes de traçabilité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les produits du rayon pains et viennoiseries.
• Réaliser réception et contrôles des produits selon le PMS.
• Mise en rayon et conseil culinaire aux clients.

Connaissances

Fabrication du pain

Viennoiserie

Rigueur et organisation

Formation

CAP/BEP boulanger ou équivalent

Description du poste

Rattaché hiérarchiquement au gérant de cet établissement, vous assurez les missions suivantes :- Vous assurez la préparation et la cuisson des produits du rayon (pains et viennoiseries)- Vous participez à la réception et aux contrôles (quantitatif et qualitatif) des produits en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) de la boutique- Vous suivez les procédures définies en cas d'anomalies (retours de marchandises...)- Vous effectuez la mise en rayon des produits (vitrine, étalage, façing...), de façon à avoir des rayons bien achalandés et rangés, en suivant l'implantation communiquée par votre responsable- Vous pouvez être amené à apporter des conseils culinaires aux clients en matière de recettes, d'accompagnement, de quantité ou de cuisson.Travail du lundi au samedi en horaires du matin ou d'après-midi.Vous disposez de 2 jours de repos par semaine dont le dimanche, idéal pour profiter de votre famille et ainsi conserver un équilibre vie professionnelle/vie personnelle !Passionné par votre métier, vous maîtrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie.Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts !Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients.La volonté et l'esprit d'équipe sont vos points forts ? C'est encore mieux !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2134.0 Euros à 2500.0 Euros - + primes
• + primes

Déplacements Déplacements: Zone nationale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- boulanger

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire