Boulanger (H/F)

KER AMELIA; Camoël; Sur place; EUR 24 552 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

KER AMELIA à Camoël recherche un boulanger saisonnier pour préparer et cuire des pains et viennoiseries. Le candidat idéal aura 12 mois d'expérience et un CAP en Boulangerie. Le contrat, de 5 mois, nécessite une disponibilité le week-end et la nuit. Un salaire brut mensuel de 2200 à 2400 Euros avec des primes et complémentaire santé est proposé.

Qualifications

• 12 mois d'expérience dans un poste similaire requis.
• CAP, BEP ou équivalents en Boulangerie.

Responsabilités

• Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation de pâtes à pain.
• Mélanger et effectuer le pétrissage des pâtes.
• Cuire des pièces de viennoiserie et des pains.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisseConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieCuire des pâtonsDéfourner des pains et viennoiseriesEntretenir un poste de travailNettoyer du matériel ou un équipement

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- CAP Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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