BOULANGER (H/F)

CO' PAINS; La Limouzinière; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Mutuelle

Équipe à taille humaine

Entreprise familiale

Résumé du poste

La boulangerie Co'Pains, entreprise familiale à La Limouzinière, recherche son/sa futur(e) boulanger(ère) pour devenir le 8e membre de l'équipe. CDI à 39 heures, travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, horaires matin ou après-midi.

Profil recherché : passionné(e), motivé(e), esprit d'équipe, organisé et rigoureux. Débutant accepté; CAP/BEP boulangerie exigé ou équivalent. Expérience en tourneur appréciée et ensemble de tâches en production et hygiène alimentaire.

Qualifications

• Expérience en boulangerie souhaitée mais débutant accepté.
• CAP/BEP équivalents boulangerie requis ou équivalent.
• Une expérience en tourier est appréciée.

Responsabilités

• Confectionner des viennoiseries.
• Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes de fabrication.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Planifier les opérations de production selon les commandes.
• Assurer la maintenance préventive de premier niveau des équipements.
• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés.

Connaissances

Organisation et rigueur

Autonomie et initiative

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP boulangerie équivalents

Description du poste

La boulangerie Co'Pains, entreprise familiale composée aujourd'hui de 7 personnes, recherche son/sa futur(e) boulanger(ère) pour devenir le/la 8e membre de notre équipe !

VOTRE PROFIL

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, motivée et qui apprécie le travail en équipe.

• Organisé(e) et rigoureux(se)
• Autonome et capable de prendre des initiatives
• À l'aise dans le travail en équipe
• Motivé(e) et impliqué(e) dans votre travail

Une expérience en tant que tourier / tourière serait appréciée, notamment pour la réalisation des viennoiseries et le travail des pâtes.

Poste

CDI - 39 heures par semaine
Travail du lundi au dimanche et 2 jours de repos par semaine
Horaires du matin ou de l'après-midi

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39H/semaine

Horaire

Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail le dimanche

Salaire

• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Selon expérience

Déplacements

Jamais Zone départementale

VOS AVANTAGES

• Tickets restaurant
• Mutuelle
• Une équipe à taille humaine
• Une entreprise familiale où l'entraide, la bonne ambiance et le travail d'équipe ont toute leur place
• Poste à pourvoir dès que possible

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Assurer la maintenance préventive de premier niveau des équipements
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Confectionner des viennoiseries
• Contrôle qualité des produits
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Pétrir des pâtes à pain et à pâtisserie
• Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Surveillance des paramètres de cuisson
• Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
• Surveiller la fermentation des produits de boulangerie
• Techniques de façonnage du pain

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Boulangerie Co'Pains - La Limouzinière (44310)