Boulanger H/F

Lamiedepain Boulangerie; France; Hybrid; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

La Mie de Pain recherche un boulanger(H/F) pour rejoindre son magasin et assurer la fabrication et la production de pains et viennoiseries. Vous prendrez connaissance des fiches techniques, veillerez au contrôle qualité et au respect des règles d'hygiène et de sécurité, et assurerez le suivi des besoins en cuisson.

Vous démontrez dynamisme, sens relationnel et polyvalence, et vous aimez transmettre votre savoir au sein d'une équipe engagée et motivée par l'excellence artisanale.

Responsibilities

• Gestion de la fabrication et de la production
• Prise de connaissance des fiches techniques
• Contrôle de la production
• Gestion Hygiène, qualité et sécurité
• Suivi des consignes sur les besoins en cuisson

Skills

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Ponctualité

Polyvalence

Pédagogie

Transmission du savoir

Job description

Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.

L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.

Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.

Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.

Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F).

Vous aurez les missions suivantes :

- Gestion de la fabrication et de la production

- Prise de connaissance des fiches techniques

- Contrôle de la production

- Gestion Hygiène, qualité et sécurité

- Suivi des consignes sur les besoins en cuisson

Votre profil :

- Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel

- Vous êtes ponctuel(le) et polyvalent(e)

- Vous avez l'esprit d'équipe

- Vous êtes pédagogue, vous aimez transmettre votre savoir