Boulanger H/F (11)

Lamiedepain Boulangerie; France; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Mie de Pain, née il y a plus de 25 ans, est une boulangerie artisanale qui propose pain et viennoiseries quotidiennement, dans un esprit de service et de qualité.

Rejoindre La Mie de Pain, c'est intégrer un groupe en expansion où l'engagement et le respect guident les pratiques. Le poste concerne la gestion production et le respect des fiches techniques ainsi que les règles d'hygiène et sécurité.

Qualifications

• Vous êtes dynamique et possédez un bon sens relationnel.
• Vous êtes ponctuel(le) et polyvalent(e).
• Vous avez l'esprit d'équipe et aimez transmettre votre savoir.

Responsabilités

• Gestion de la fabrication et de la production
• Prise de connaissance des fiches techniques
• Contrôle de la production
• Gestion Hygiène, qualité et sécurité
• Suivi des consignes sur les besoins en cuisson

Connaissances

Esprit d'équipe

Relationnel

Ponctualité

Polyvalence

Pédagogie

Description du poste

Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.

L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.

Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est‑à‑dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.

Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.

Vous aurez les missions suivantes :

• - Gestion de la fabrication et de la production
• - Prise de connaissance des fiches techniques
• - Contrôle de la production
• - Gestion Hygiène, qualité et sécurité
• - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson

Votre profil :

• - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel
• - Vous êtes ponctuel(le) et polyvalent(e)
• - Vous avez l'esprit d'équipe
• - Vous êtes pédagogue, vous aimez transmettre votre savoir