Boulanger (H/F)

Oxygene Interim; Béziers; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Oxygène Agde recrute un boulanger (H/F) pour un client basé à Béziers. Vous participerez à la fabrication et à la cuisson des pains et produits boulangers selon recettes et normes d’hygiène. Le poste exige une formation CAP boulanger ou une expérience équivalente, de la rigueur, de l’organisation et un esprit d’équipe. CDI/CDD/intérim possibles selon le client.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de boulangerie et des recettes de boulangerie.
• Rigueur et organisation pour respecter les recettes et les délais.
• Autonomie et esprit d’équipe pour travailler en production.

Responsibilities

• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes.
• Assurer l’enfournement et la cuisson des pains et autres produits.
• Entretenir le poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Maîtrise des techniques de boulangerie

Education

CAP Boulanger ou diplôme équivalent

Job description

Oxygène Agde, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Béziers, 34500.
En tant que Boulanger (H/F), vous serez impliqué dans la fabrication et la cuisson de pains et produits boulangers, dans le respect des recettes, des règles d’hygiène et des standards de qualité.

Vos missions pour ce poste :
Préparation des pâtes : Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des différentes pâtes en respectant les recettes et les temps de repos.
Cuisson des produits : Assurer l’enfournement, la surveillance et la cuisson des pains, baguettes et autres produits boulangers afin de garantir une qualité constante.
Entretien du poste de travail : Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les espaces de production dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de boulangerie : Vous connaissez les différentes étapes de fabrication du pain, du pétrissage jusqu’à la cuisson.
• Rigueur et organisation : Vous savez organiser votre production, respecter les recettes et gérer les différentes étapes de fabrication dans les délais impartis.
• Autonomie et esprit d’équipe : Vous êtes capable de travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec les autres membres de l’équipe.

Qualification(s) requise(s) :

CAP Boulanger ou diplôme équivalent souhaité, ou expérience professionnelle significative en boulangerie.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.

En savoir plus

Découvrir notre fiche métier de : Boulanger (H/F)