Boulanger F/H

PLACIDOM Réunion; Saint-Denis; Sur place; EUR 19 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

PLACIDOM Réunion recrute pour son client un Boulanger - (H/F). Vous assurez la fabrication des pains et viennoiseries dans le rayon boulangerie-pâtisserie, selon les règles d’hygiène et de qualité.

Ouvrier confirmé, vous sélectionnez les ingrédients, pétrissez et cuisez les produits, nettoyez le matériel et entretenez le poste de travail. Mission d’intérim longue durée, 35h/semaine, lieu Nord de l’île. Entretiens locaux sur l’île de la Réunion.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP et au moins 1 an d'expérience sur le même poste.

Responsabilités

• Conduire une fermentation.
• Nettoyer le matériel ou un équipement.
• Entretenir un poste de travail.
• Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie.
• Défourner des pains et viennoiseries.

Connaissances

Motivation

Dynamisme

Rigueur

Adaptabilité

Prise d'initiative

Créativité

Minutie

Formation

BEP/CAP

Description du poste

PLACIDOM recrute pour son client, un Boulanger - (H/F).

Ouvrier confirmé, vous assurez la fabrication des produits proposés dans le rayon traditionnel boulangerie-pâtisserie, tout ceci en respectant les règles d’hygiène et de qualité.

Vous aurez pour principales missions:

Pains & Viennoiseries :

Vous sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

• Conduire une fermentation
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Entretenir un poste de travail
• Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Votre Profil :

- Titulaire d’un BEP/CAP, vous justifiez au minimum d’un an d’expérience sur le même type de poste.

• Motivation dynamisme
• Rigueur
• Capacité d’adaptation
• Prise d'initiative
• Créativité
• Sens de la minutie

Durée :

Mission d'intérim de longue durée

Horaires :

35h/sem.

Salaire mensuel brut :

SMIC Horaire en vigueur

Lieu de travail :

Secteur Nord

Les entretiens se dérouleront localement sur l'ile de la Réunion.