Boulanger·ère tourier-ère F/H

Le Grand Hôtel des Thermes; Saint-Malo; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Temps plein 39 h

Week-ends réguliers

Mutuelle et prévoyance

Participation

CSE

Réductions sur produits

Résumé du poste

Carré Chocolat à Saint-Malo recrute un.e boulanger.ère tourier.ère pour rejoindre l’équipe de production. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous tourerez et fabriquerez des viennoiseries, préparerez des pâtes levées et feuilletées et participerez à la production boulangère quotidienne.

Poste en CDI à temps plein (39 h/semaine) avec deux jours de repos, planning tournant et week-ends réguliers. Profil CAP/BEP boulangerie, expérience appréciée mais débutant motivé accepté; rémunération

Qualifications

• CAP ou BEP en boulangerie.
• Expérience en boulangerie ou viennoiserie appréciée.
• Débutant(e) motivé(e) accepté(e) selon profil.

Responsabilités

• Tourer et fabriquer des viennoiseries.
• Préparer des pâtes levées et feuilletées.
• Participer à la production boulangère quotidienne.
• Respecter les standards de qualité et d'hygiène.
• Travailler en équipe avec les différents pôles de production.

Connaissances

Boulangerie

Viennoiserie

Esprit d’équipe

Ponctualité

Organisation

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

L'entreprise

L'établissement Carré Chocolat situé quai Duguay Trouin à Saint-Malo est le laboratoire pâtisserie du groupe des Thermes Marins qui confectionne dans le respect de la tradition chocolats, viennoiseries, entremets, pâtisseries et glaces. Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l’excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable. La pérennité et la vision à long terme de l’entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources. Carré Chocolat s’intègre dans un écosystème économique local vertueux.

Votre mission

Le Grand Hôtel des Thermes Marins***** à Saint-Malo recherche un.e boulanger.ère tourier.ère pour rejoindre son équipe de production au sein de son établissement Carré Chocolat.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous serez amené.e à :

• Tourer et fabriquer des vienoiseries.
• Préparer des pâtes levées et feuilletées.
• Participer à la production boulangère quotidienne.
• Respecter les standards de qualité et d'hygiène.
• Travailler en équipe avec les différents pôles de production.

Ce Que Nous Proposons

• Contrat CDI.
• Temps plein - 39 heures hebdomadaires.
• Deux jours de repos par semaine.
• Rémunération selon convention HCR et expérience.
• Planning tournant permettant d’avoir régulièrement des week-ends avec samedi et dimanche de repos.
• Poste à pourvoir immédiatement.

Les Avantages De Nous Rejoindre

• Régimes de mutuelle et de prévoyance avantageux.
• Participation.
• CSE.
• Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
• Tenue de travail fournie et blanchie.
• Laboratoire moderne et équipe dynamique.
• Un cadre de travail moderne et convivial.
• Travail de produits maison et fabrication artisanale.
• Poste évolutif vers davantage de responsabilités.

Les qualités qui feront votre succès

Pour Rejoindre Carré Chocolat, Vous

• Êtes sérieux, ponctuel et avez l'esprit d’équipe.
• Avez envie d’apprendre et de progresser.

Prérequis

• Diplômée minimum d'un CAP ou BEP en boulangerie.
• Expérience en boulangerie ou viennoiserie appréciée.
• Débutant.e motivé.e accepté.e selon profil.

Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et passionnée par le travail artisanal, avec l’envie d’évoluer dans une maison reconnue.