Boulanger·ère tourier-ère F/H

Grand Hôtel des Thermes; Saint-Malo; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

Participation

CSE

Tarifs préférentiels

Tenue fournie

Laboratoire moderne

Cadre convivial

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Grand Hôtel des Thermes Marins à Saint-Malo recherche un.e boulanger.ère tourier.ère pour renforcer son équipe de production au sein de son établissement Carré Chocolat.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous tournerez et fabriquerez des viennoiseries, préparerez des pâtes levées et feuilletées et participerez à la production boulangère quotidienne, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité et en travaillant en équipe.

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale souhaitée.
• Capacité à tourner les pâtes et fabriquer des viennoiseries.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Tourer et fabriquer des viennoiseries.
• Préparer des pâtes levées et feuilletées.
• Participer à la production boulangère quotidienne.
• Respecter les standards de qualité et d'hygiène.
• Travailler en équipe avec les différents pôles de production.

Connaissances

Tourage

Viennoiseries

Pâtes levées

Pâtes feuilletées

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Grand Hôtel des Thermes Marins***** à Saint-Malo recherche un.e boulanger.ère tourier.ère pour rejoindre son équipe de production au sein de son établissement Carré Chocolat.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous serez amené.e à :

• Tourer et fabriquer des vienoiseries.
• Préparer des pâtes levées et feuilletées.
• Participer à la production boulangère quotidienne.
• Respecter les standards de qualité et d'hygiène.
• Travailler en équipe avec les différents pôles de production.

Ce que nous proposons :

• Contrat CDI.
• Temps plein - 39 heures hebdomadaires.
• Deux jours de repos par semaine.
• Rémunération selon convention HCR et expérience.
• Planning tournant permettant d’avoir régulièrement des week-ends avec samedi et dimanche de repos.
• Poste à pourvoir immédiatement.

Les avantages de nous rejoindre :

• Régimes de mutuelle et de prévoyance avantageux.
• Participation.
• CSE.
• Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
• Tenue de travail fournie et blanchie.
• Laboratoire moderne et équipe dynamique.
• Un cadre de travail moderne et convivial.
Travail de produits maison et fabrication artisanale.
• Poste évolutif vers davantage de responsabilités.