BOULANGER(ÈRE) - H/F

E.Leclerc; Orly; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc d'Orly recherche un agent de production en boulangerie pour participer à la fabrication et à la préparation des produits destinés au rayon.

Sous la supervision du responsable de rayon et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez manuellement ou avec du matériel, avec un diplôme en boulangerie et une première expérience en grande distribution ou artisanat.

Qualifications

• Diplôme en boulangerie exigé (CAP, BEP ou Brevet Professionnel).
• Première expérience en grande distribution ou artisanat souhaitée.
• Rigoureux, organisé et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Participer à la production et à la préparation des produits destinés au rayon boulangerie.
• Travailler manuellement ou avec un outillage mécanisé.
• Suivre le plan de travail et les recettes établies.
• Veiller à la traçabilité et au respect des normes d'hygiène.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Education

CAP/BEP/BP boulangerie

Job description

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Vos missions principales :

Vous participez à la production et à la préparation des produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon boulangerie.

Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé.

Vous exécutez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes établies.

Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, traçabilité, temps de cuisson, etc.).

Vous opérez sous les instructions d'un responsable de fabrication et contribuez à la bonne tenue du rayon.

Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou Brevet Professionnel) et justifiez d'une première expérience réussie en grande distribution ou dans l'artisanat.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication de la boulangerie traditionnelle.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous avez le goût du travail bien fait.

Salaire selon profil et expérience.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'ORLY, créé en 1991, emploie aujourd'hui 240 salariés passionnés et accueille chaque année plus de 2,5 millions de clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, leader de la distribution française, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en pleine croissance, qui se démarquent par leur capacité à innover et à bousculer les idées reçues.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.