Boulanger·ère CDI, 39h/sem — Équipe dynamique

FINANCIERE CONSTANT; Vic-le-Comte; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

FINANCIERE CONSTANT recherche un boulanger/boulangère pour rejoindre une équipe de 4 personnes. Le poste est en CDI, 35 heures + heures supplémentaires, avec repos un mercredi et un dimanche sur 4. Salaire selon profil et expérience, travail sur 39 heures par semaine.

Le candidat doit être titulaire d'un CAP/BEP boulangerie ou équivalent et accepter les rotations, les week-ends et jours fériés. Compétences en boulage, tournage des pâtons et maîtrise des farines seront appréciées.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP boulangerie ou équivalent indispensable.
• Débutant accepté si diplômé CAP/BEP.
• Connaissance des techniques de boulage et tournage des pâtons.

Responsabilités

• Boulage et façonnage des pâtons selon les procédés.
• Suivi des fermentation et cuisson des produits.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Préparation et pesée des ingrédients selon les recettes.

Connaissances

Tourne et façonnage

Conduire une fermentation

Gestion des pâtons

Utilisation des farines et additifs

Formation

CAP/BEP boulangerie

CAP ou BEP équivalents

Description du poste

FINANCIERE CONSTANT recherche un boulanger/boulangère pour rejoindre une équipe de 4 personnes. Le poste est en CDI, 35 heures + heures supplémentaires, avec repos un mercredi et un dimanche sur 4. Salaire selon profil et expérience, travail sur 39 heures par semaine.

Le candidat doit être titulaire d'un CAP/BEP boulangerie ou équivalent et accepter les rotations, les week-ends et jours fériés. Compétences en boulage, tournage des pâtons et maîtrise des farines seront appréciées.