Boulanger Artisan – Pains & Viennoiseries Créatif & Client

Groupe E.Leclerc; Lyon; Hybride; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

CSE dynamique

13ème mois + participation et intérese

Résumé du poste

Le centre E. Leclerc de Lyon 9ème recrute un boulanger pour développer le rayon boulangerie et ses méthodes artisanales. Vous fabriquerez pains, viennoiseries et snacks et réaliserez les étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.

Vous garantirez la qualité, l hygiène et la sécurité alimentaire des produits, accueillerez et conseillerez les clients et participerez à l'attractivité et au développement de l'offre du rayon.

Qualifications

• CAP/BEP boulangerie impératif.
• Idéalement, première expérience en boulangerie traditionnelle ou en grande distribution.
• Sens du commerce et du service client.

Responsabilités

• Fabriquer les pains, viennoiseries et produits de snacking dans le respect des méthodes artisanales.
• Réaliser les étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Garantir la qualité, l hygiène et la sécurité alimentaire des produits.
• Accueillir et conseiller les clients afin d'assurer leur satisfaction.
• Participer à l'attractivité et au développement de l'offre du rayon boulangerie.

Connaissances

Service client

Rigueur

Sens du commerce

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Le centre E. Leclerc de Lyon 9ème recrute un boulanger pour développer le rayon boulangerie et ses méthodes artisanales. Vous fabriquerez pains, viennoiseries et snacks et réaliserez les étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.

Vous garantirez la qualité, l hygiène et la sécurité alimentaire des produits, accueillerez et conseillerez les clients et participerez à l'attractivité et au développement de l'offre du rayon.