BOULANGER - CDI 36H45 - H/F

Groupe E.Leclerc; Clisson; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Remises et avantages magasin

Primes d'intéressement et de présence

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Clisson recherche un boulanger passionné pour assurer la fabrication et la cuisson d'une large gamme de pains en respectant les méthodes artisanales.

Le poste prévoit un démarrage à 4h45, 36h45 par semaine sur 5 jours, du lundi au samedi, avec possibilité de progression et formation continue dans un environnement moderne.

Qualifications

• Titre CAP/BEP/BP Boulanger requis.
• Bonne endurance et capacité à rester debout longtemps.
• Disponibilité le samedi et sens de l'organisation exigés.

Responsabilités

• Préparer et cuire une large gamme de pains selon les méthodes artisanales.
• Planifier les fournées tout au long de la journée pour du pain chaud et croustillant.
• Maintenir l'hygiène et le respect des règles HACCP et l'entretien des équipements.
• Organiser le travail au sein du fournil et assurer un rythme efficace.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Endurance

Formation

CAP/BEP/BP Boulanger

Description du poste

Avis aux artisans de la pâte et aux passionnés du bon pain ! Pour notre rayon Boulangerie au centre E.Leclerc Clisson, nous vous proposons d'exprimer votre talent dans des conditions idéales. Rejoignez un environnement de travail équipé pour sublimer votre savoir-faire et offrir le meilleur de la boulangerie à nos clients.

Si vous cherchez un poste où la tradition rencontre la performance, avec un rythme de travail qui préserve votre équilibre personnel, vous êtes au bon endroit !

Vos missions au quotidien

Au sein de notre fournil, vous êtes le garant de la qualité, du goût et de la fraîcheur de nos créations :

La fabrication de A à Z : Pétrissage, façonnage et cuisson d'une large gamme de pains (pains traditionnels, pains spéciaux, baguettes, etc.) dans le respect des méthodes artisanales.

La gestion de la production : Planification des fournées tout au long de la journée pour garantir du pain chaud et croustillant à nos clients à toute heure.

L'hygiène & l'entretien : Nettoyage des équipements, soin du matériel et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

L'organisation du travail (Le vrai plus !)

Contrat : CDI à temps plein de 36h45 par semaine.

Planning : Organisation sur 5 jours de travail, du lundi au samedi (disponibilité le samedi indispensable).

Horaires adaptés : Un démarrage matinal dès 4h45 pour préparer les premières fournées, vous évitant le travail en pleine nuit et vous libérant tôt dans la journée pour profiter de votre temps libre !

Formation obligatoire : Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulanger, vous maîtrisez parfaitement les étapes de la panification. Que vous veniez de l'artisanat ou de la grande distribution, c'est votre rigueur, votre autonomie et votre amour du métier qui feront la différence !

La réalité du terrain : C'est un métier passionnant mais physique ! Il exige de l'endurance (station debout prolongée, chaleur des fours), du port de charges (sacs de farine, bacs de pâte) et du dynamisme pour approvisionner le rayon dès l'ouverture.

Ce que nous vous offrons

Rémunération : 2 030 EUR brut mensuel (pour 36h45 hebdomadaires).

Primes ultra-motivantes : Prime conventionnelle (selon condition de présence annuelle) + primes de participation et d'intéressement (selon conditions en vigueur).

Avantages : Remises et avantages pouvoir d'achat en magasin, mutuelle d'entreprise et avantages du CSE.

Mieux nous connaitre

Rejoignez l'aventure E.Leclerc Clisson !

Ici, nous cassons les idées reçues sur la grande distribution. La proximité, la bienveillance et l'esprit d'équipe ne sont pas que des mots : ce sont nos valeurs au quotidien. Avec 250 collaborateurs et 70 métiers, chacun trouve sa place, de l'alimentaire au non-alimentaire.

Un magasin qui se transforme

Nous ne cessons d'évoluer ! Après l'ouverture de notre Drive et de notre Centre Auto, le magasin fait peau neuve. Les travaux avancent à grands pas et nous sommes impatients : nos nouveaux rayons traditionnels, nos laboratoires modernes et notre futur fournil sont presque prêts.

Le savoir-faire au coeur de notre métier

Notre fierté ? L'artisanat. Chaque jour, nos cuisiniers, boulangers, pâtissiers, chocolatières et bouchers préparent des produits "maison". Dans ces nouveaux espaces de travail pensés pour l'excellence, vous aurez tous les outils pour offrir le meilleur à nos clients.

Votre avenir commence ici

Envie d'un environnement dynamique, moderne et offrant de vraies perspectives d'évolution ? Que vous soyez un expert des métiers de bouche ou un passionné de la relation client, venez construire votre avenir professionnel avec nous.