Boulanger - Boulangère H/F

Sarl Edgar; Trets; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Boulanger au sein de Sarl Edgar, basé en Provence-Alpes-Côte d'Azur, prépare et réalise des produits de boulangerie et viennoiserie tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue à diversifier l'offre en concevant de nouvelles recettes et en gérant les stocks et les fournitures.

Selon les besoins, il peut assurer la cuisson, la vente et la gestion d'un commerce de détail alimentaire lié à la boulangerie-pâtisserie, avec rigueur et sens du service.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiserie pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
• Effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie (si nécessaire).
• Gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie).

Description du poste

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesConçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiserie pour diversifier l'offreGère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessairesAssure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualitéPeut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiseriePeut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)