Boulanger - Boulangère H/F

Gap-Emplois; Gap; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Gap-Emplois recrute un boulanger capable de préparer et cuire pains et viennoiseries en respectant les règles d'hygiène. Le/la candidat(e) concevra de nouvelles recettes et participera à l'offre diversifiée du point de vente.

Vous gérerez les stocks et pourrez effectuer la vente sur place, avec possibilité de gérer un petit commerce alimentaire de boulangerie.

Qualifications

• Capacité à préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiserie pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie.
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie...).

Connaissances

Hygiène et sécurité

Production boulangerie

Vente en boulangerie

Description du poste

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesConçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiserie pour diversifier l'offreGère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessairesAssure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualitéPeut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiseriePeut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)