Boulanger / Boulangère

Bassin de Pompey; Montbronn; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un professionnel pour la boulangerie et la viennoiserie.

Vous préparez et réalisez des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous concevez de nouvelles recettes pour diversifier l'offre. Vous gérez les stocks et assurez la cuisson optimale pour une qualité constante.

Le poste implique de travailler 5 jours sur 7 et de s'intégrer dans une équipe dynamique.

Qualifications

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie.
• Concevoir de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie.
• Concevoir de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes.
• Assurer la cuisson optimale et la qualité des produits.
• Travailler 5 jours sur 7.

Description du poste

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.

Vous gérez les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.

Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.

Vous travaillez 5 jours sur 7.