Boulanger / Boulangère

Temporis Franchise; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

TEMPORIS NîMES recrute un boulanger H/F pour intégrer une équipe orientée qualité et convivialité.

Vous participerez à la fabrication artisanale des pains et viennoiseries, préparerez les ingrédients, pétrirez et cuirez, tout en respectant les règles d'hygiène et les temps de cuisson. Poste en horaires matinaux, travail en équipe, dynamique et passionné par le métier.

Qualifications

• Formation en boulangerie exigée ou expérience équivalente sur poste similaire.
• Goût du travail soigné et hygiène irréprochable.
• Capacité à travailler en équipe et respect des procédures.

Responsabilités

• Participer à la fabrication artisanale des pains et viennoiseries.
• Préparer et doser les ingrédients selon les recettes.
• Réaliser pétrissage, façonnage et cuisson des produits.
• Veiller au respect des temps de fermentation et de cuisson.
• Assurer la traçabilité et la qualité des fabrications.
• Maintenir le laboratoire et le matériel propres et fonctionnels.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Réactivité

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation boulangerie

Description du poste

Tu as la farine dans le sang et le pétrin n'a aucun secret pour toi ? Tu aimes l'odeur du pain chaud au petit matin et voir les clients repartir avec le sourire ? Alors cette mission est faite pour toi !

Ton agence TEMPORIS Nîmes recherche un Boulanger H/F pour intégrer une enseigne dynamique et conviviale.

Tes missions :

• Au sein de l'équipe de production, tu participes à la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et autres gourmandises du quotidien :
• Préparer et doser les ingrédients selon les recettes établies
• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
• Assurer le suivi des fermentations et des temps de cuisson
• Veiller à la qualité et à la régularité des fabrications
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel

Le profil :

Tu es titulaire d'une formation en boulangerie ou tu justifies d'une première expérience réussie sur un poste similaire.

• Passionné(e) par ton métier
• Rigoureux(se) et organisé(e)
• Réactif(ve) et autonome
• Apprécies le travail en équipe
• À l'aise avec les horaires matinaux

Temporis, l'emploi nouvelle génération !

TEMPORIS NÎMES, révélateur de compétences et à l'écoute de tes envies professionnelles