Boulanger / Boulangère

LA BOULANGERIE DU MARCHE; Montgeron; Sur place; EUR 24 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

LA BOULANGERIE DU MARCHE à Montgeron recherche un boulanger H/F en CDI. Poste à pourvoir dès que possible, travail du mercredi au dimanche, 35H/semaine, horaires en journée, avec travail les week-ends et jours fériés.

Expérience exigée: 2 ans; CAP/BEP pâtisserie; vous serez en charge du façonnage des pâtons, du choix des farines et de la préparation des viennoiseries.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en boulangerie/pâtisserie.
• CAP/BEP ou équivalent pâtisserie exigé.
• Savoir tourner et bouler les pâtons et respecter les techniques.
• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Bouler et tourner les pâtons selon les spécifications.
• Veiller à la qualité et au pesage des produits.
• Préparer l'équipement et les postes de travail.

Connaissances

Façonnage

Farines et levure

Additifs

Expérience pâtisserie

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons notre boulanger H/F.Poste à pourvoir des que possibletravail du mercredi au dimanche4h 12hsalaire a négocier

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable


• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons


• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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