Boulanger / Boulangère

LE FOURNIL DES ECRINS; Les Vigneaux; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Fournil des Écrins, boulangerie artisanale et familiale à Les Vigneaux (Hautes-Alpes), recherche un boulanger ou une boulangère pour compléter l’équipe. CDI à partir du 08/11/2026.

Vous préparerez les recettes, fabriquerez le pain et les viennoiseries, et assurerez la cuisson au four à sole. Autonomie, travail en autonomie hors saison et avec 1–2 personnes en haute saison, créativité bienvenue, permis B pour livraisons en intersaison.

Qualifications

• Débutant accepté si diplômé.
• 5 ans d'expérience minimum si vous n'êtes pas diplômé.
• Autonomie, minutie, esprit d'équipe.
• Permis B pour les livraisons en intersaison.

Responsabilités

• Préparer les recettes et fabriquer le pain et les viennoiseries, et assurer la cuisson au four à sole.
• Vous serez autonome sur votre poste de travail.
• Travailler en autonomie hors saison et avec 1–2 personnes pendant les saisons d'été et d'hiver.
• Votre créativité et vos idées pour créer de nouveaux produits sont les bienvenues !

Connaissances

Métier tourage / façonnage des pâtons

Connaissance farine et levure

Permis B

Formation

CAP/BEP boulangerie ou équivalent

Description du poste

Notre boulangerie familiale est en recherche de son boulanger ou de sa boulangère pour compléter l'équipe.Poste à pourvoir idéalement en CDI à compter du 08/11/2026Vous aimez le travail manuel et fait avec passion, rejoignez-nous !Vos missions :- Vous aurez à effectuer la préparation des recettes et la fabrication du pain et des viennoiseries, ainsi que de la cuisson (four à sole).- Vous serez autonome sur votre poste de travail.- Vous travaillerez en autonomie hors saison et avec une ou deux personnes supplémentaires pendant les saisons d'été et d'hiver.- Votre créativité et vos idées pour créer de nouveaux produits sont les bienvenues !Votre profil :- Débutant accepté si vous avez obtenu votre diplôme.- 5 ans d'expérience minimum si vous n'êtes pas diplômé.- Autonomie, minutie, esprit d'équipe.- Permis B pour les livraisons en intersaison.Conditions du poste :- Horaires variables en fonction de la saison : 3h - 11h hors saison / à partir d'1h en pleine saison- 6 jours sur 7 et un jour de repos dans la semaine : le mercredi.- 35H/semaine.- Week-ends et jours fériés sont travaillés.- Le 25 décembre et le 1er janvier ne sont pas travaillés.Accompagnement possible pour le logement si installation durable.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros - Négociable selon expérience.
• Complémentaire santé
• Négociable selon expérience.

Expérience

• Débutant accepté - Si diplômé. Sinon 5 ans d'expérience
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie artisanale et familiale Les Vigneaux Hautes-Alpes.Région de montagne attractive avec stations de ski de Puy-Saint-Vincent et Vallouise-Pelvoux à proximité.Petite équipe avec deux salariés à l'année.