Boulanger Bio - Nuit, Levain & Viennoiserie

MAC TRADITION; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut mensuel 2300€

Résumé du poste

MAC TRADITION à Chambray-lès-Tours recherche un boulanger/boulangère (H/F) pour préparer et réaliser pains et viennoiseries dans une boulangerie biologique, levain et pour l'ouverture d'une future boutique.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail de nuit de 19h à 4h et pause de 30 minutes; salaire brut mensuel environ 2300€ avec les heures de nuit.

Profil: CAP/BEP ou équivalents boulangerie, BP boulanger et 3 ans d'expérience requis; savoir-faire en levain et respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• 3 années d'expérience exigées après diplôme.
• CAP/BEP ou équivalents en boulangerie exigé.
• BP boulanger exigé.

Responsabilités

• Prépare et réalise pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gère la cuisson des pains, baguettes et viennoiseries.
• Horaires nocturnes: 19h à 4h avec 30 minutes de pause.

Connaissances

Esprit d'équipe

Écoute et empathie

Ouvert au changement

Formation

CAP, BEP ou équivalents boulangerie

BP boulanger

Description du poste

MAC TRADITION à Chambray-lès-Tours recherche un boulanger/boulangère (H/F) pour préparer et réaliser pains et viennoiseries dans une boulangerie biologique, levain et pour l'ouverture d'une future boutique.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail de nuit de 19h à 4h et pause de 30 minutes; salaire brut mensuel environ 2300€ avec les heures de nuit.

Profil: CAP/BEP ou équivalents boulangerie, BP boulanger et 3 ans d'expérience requis; savoir-faire en levain et respect des règles d'hygiène.