Boulanger Artisan: Viennoiseries, Recettes & Vente

M MES SAVEURS; Le Moule; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

M MES SAVEURS recherche un boulanger artisan pour préparer et réaliser des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à concevoir de nouvelles recettes, gérer les stocks et assurer la cuisson optimale pour une qualité constante. Une éventuelle vente au détail peut être requise, avec possibilité de gestion d'un commerce de boulangerie.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie.
• Gestion des stocks et commandes des fournitures nécessaires.
• Veiller à la cuisson optimale pour une qualité constante.

Responsibilities

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Job description

M MES SAVEURS recherche un boulanger artisan pour préparer et réaliser des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à concevoir de nouvelles recettes, gérer les stocks et assurer la cuisson optimale pour une qualité constante. Une éventuelle vente au détail peut être requise, avec possibilité de gestion d'un commerce de boulangerie.