Aide-boulanger – Pains et Viennoiseries

FLOMACA; Aubagne; Presencial; EUR 18 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Le Boulanger est à la recherche d’un professionnel passionné pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie, tout en assurant l’hygiène et la sécurité alimentaire. Vous contribuerez à concevoir de nouvelles recettes et à diversifier l’offre.

Vous gérerez les stocks, les commandes et la cuisson optimale pour garantir une qualité irréprochable, et pourrez participer à la vente en boutique ou à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.

Qualificações

• Expérience souhaitée en boulangerie/pâtisserie.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à concevoir des recettes et à diversifier l'offre.

Responsabilidades

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
• Pouvoir effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie.
• Pouvoir gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Conhecimentos

Boulangerie

Pâtisserie

Gestion des stocks

Cuisson des produits

Vente en boutique

Conception de recettes

Descrição da oferta de emprego

Le Boulanger est à la recherche d’un professionnel passionné pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie, tout en assurant l’hygiène et la sécurité alimentaire. Vous contribuerez à concevoir de nouvelles recettes et à diversifier l’offre.

Vous gérerez les stocks, les commandes et la cuisson optimale pour garantir une qualité irréprochable, et pourrez participer à la vente en boutique ou à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.