Boulanger Artisan - Pains & Viennoiseries d'Exception

CODET-GUIBERT; Chaumes-en-Retz; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

CODET-GUIBERT cherche un boulanger passionné pour préparer et cuire pains et viennoiseries selon les normes d’hygiène. Vous contribuerez à l’élargissement de l’offre en concevant de nouvelles recettes et en gérant les stocks et les commandes.

Vous serez chargé(e) de garantir la cuisson optimale et la qualité des produits, avec possibilité d’effectuer la vente directe et de gérer un petit commerce de détail alimentaire.

Qualifications

• Expérience en boulangerie ou viennoiserie souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire exigée.
• Capacité à gérer les stocks et les commandes.

Responsabilités

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie.
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Conception de recettes

Boulangerie et viennoiserie

Description du poste

CODET-GUIBERT cherche un boulanger passionné pour préparer et cuire pains et viennoiseries selon les normes d’hygiène. Vous contribuerez à l’élargissement de l’offre en concevant de nouvelles recettes et en gérant les stocks et les commandes.

Vous serez chargé(e) de garantir la cuisson optimale et la qualité des produits, avec possibilité d’effectuer la vente directe et de gérer un petit commerce de détail alimentaire.