Boulanger Artisan du Levain – Pains d’Exception & Équipe

La Boulangerie du Marché; Gargas; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime repas

Prime fin d'année

Bon d'achat magasins

Formation interne

Perspectives d’évolution

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché, située en Provence-Alpes-Côte d’Azur, recherche un boulanger diplômé CAP/BEP pour réaliser les pâtes à pain et cuire nos pains, baguettes et brioches selon des recettes précises.

Vous travaillerez en équipe sur un rythme de 35 heures hebdomadaires, avec trois créneaux horaires et des repos fixes; rémunération 2260 € bruts mensuels dont 2100 € et 160 € de repas, prime dimanche + 30 €/mois en bons d’achat et perspective d’évolution.

Qualifications

• Diplômé CAP/BEP boulanger.
• Connaissance des farines et des fermentations.
• À l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.

Responsabilités

• Réaliser les pâtes à pain selon des recettes précises.
• Confectionner nos pains, baguettes et brioches.
• Contrôler la qualité des produits.
• Assurer le rangement et le nettoyage des machines et locaux.
• Travailler en équipe et respecter les plannings.

Connaissances

Travail en équipe

Conduite des fermentations

Pétrin mécanique

Formation

CAP/BEP Boulanger

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

La Boulangerie du Marché, située en Provence-Alpes-Côte d’Azur, recherche un boulanger diplômé CAP/BEP pour réaliser les pâtes à pain et cuire nos pains, baguettes et brioches selon des recettes précises.

Vous travaillerez en équipe sur un rythme de 35 heures hebdomadaires, avec trois créneaux horaires et des repos fixes; rémunération 2260 € bruts mensuels dont 2100 € et 160 € de repas, prime dimanche + 30 €/mois en bons d’achat et perspective d’évolution.