Bouchère, boucher

Monoprix; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix recherche un boucher(ère) passionné(e) pour son rayon boucherie et le faire rayonner par une présentation soignée et une mise en valeur des produits. Vous assurerez la découpe, le parage et le ficelage selon les règles de l’art, en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Diplômé(e) d’un CAP ou BEP et autonome, vous contribuerez au développement du chiffre d’affaires tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures d’affichage légal.

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie et motivation pour le travail en rayon boucherie.

Responsabilités

• Veiller à la tenue du rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’hygiène et sécurité.
• Travailler la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage.
• Développer le chiffre d’affaires du rayon.
• Théâtraliser avec cœur le rayon boucherie.
• Contrôler la signalétique des rayons et soigner leur présentation.
• Appliquer l’affichage légal et veiller à sa conformité.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP

Description du poste

Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada.

Alors devenez Boucher(e) chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal !

Boucher(e) passionné(e) rime avec nouvelles responsabilités

• Veillez à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
• Développez le chiffre d’affaires
• Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie
• Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
• Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.

Profil De Candidat Recherché

Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l’égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c’est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.

Autonome et motivé(e) ? Rejoignez-nous !