Bouchère, boucher

Monoprix; La Place; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix La Place recherche un(e) Boucher(ière) passionné(e) pour rejoindre son rayon boucherie. Vous assurez la découpe, la préparation et la présentation des produits, tout en respectant la chaîne du froid et les normes d’hygiène.

Autonome et motivé(e), vous êtes diplômé CAP ou BEP et vous aimez développer le chiffre d’affaires et théâtraliser votre étal. Rejoignez une équipe qui valorise la diversité et l’accueil des singularités.

Qualifications

• Diplômé CAP/BEP en boucherie et connaissances des normes sanitaires.
• Connaissance des chaînes du froid et des règles d'hygiène.
• Expérience ou aptitude à la mise en rayon et au théâtralisation du rayon.

Responsabilités

• Veiller à la tenue et à la qualité du rayon boucherie.
• Réaliser découpes, parages et ficelage selon les règles.
• Développer le chiffre d’affaires du rayon.
• Théâtraliser l’étal et soigner la présentation des produits.
• Contrôler la signalétique et l’affichage légal.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Connaissances des produits carnés

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie et motivation

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada.

Alors devenez Boucher(e) chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal !

Boucher(e) passionné(e) rime avec nouvelles responsabilités

• Veillez à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
• Développez le chiffre d’affaires
• Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie
• Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
• Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.

Profil De Candidat Recherché

Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l’égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c’est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.

Autonome et motivé(e) ? Rejoignez-nous !