Boucher Traditionnel – Expertise Viandes & Service Client

BOUCHERIE DU BESSIN; Bayeux; Sur place; EUR 15 233 - 18 246; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE DU BESSIN, située à Bayeux, recherche un(e) boucher(ère) traditionnel(le) pour rejoindre son équipe. Le poste est disponible immédiatement en CDI, 35H/semaine, avec travail le samedi.

Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP/BP en boucherie et deux ans d'expérience. Passionné(e) et rigoureux(se), vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes tout en respectant les normes d'hygiène.

Rémunération de 1500 euros nets selon profil.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP/BP Boucherie ou équivalent.
• Expérience significative en tant que boucher traditionnel.
• Passionné(e), rigoureux(se), sens du service.

Responsabilités

• Réceptionner les carcasses et contrôler la qualité.
• Maîtriser les techniques de découpe et de préparation.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueil, orientation et renseignement client

Assurer la propreté et l'ordre

Conseiller sur les types de viandes

Découpe, désossage et parage de la viande

Identifier les types et morceaux de viande

Prendre des commandes client

Promouvoir les produits

Préparer des produits bouchers selon commandes

Techniques de désossage

Veiller au respect des normes d higiene

Formation

CAP/BEP/BP Boucherie ou équivalent

Description du poste

BOUCHERIE DU BESSIN, située à Bayeux, recherche un(e) boucher(ère) traditionnel(le) pour rejoindre son équipe. Le poste est disponible immédiatement en CDI, 35H/semaine, avec travail le samedi.

Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP/BP en boucherie et deux ans d'expérience. Passionné(e) et rigoureux(se), vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes tout en respectant les normes d'hygiène.

Rémunération de 1500 euros nets selon profil.