Boucher/Bouchère: Découpe & Vente, CDI 4 jours/semaine

BOUCHERIE SAINT-NICOLAS; Coutances; Sur place; EUR 2 000 - 3 000; Plein temps

Résumé du poste

Boucherie Saint-Nicolas recherche un boucher/bouchère (H/F) pour réaliser les opérations de préparation et de ventes occasionnelles dans le cadre d'un CDI. Le poste exige des compétences en découpe, désossage, parage et ficelage, avec une organisation sur 4 jours en journée.

Formation CAP/BEP équivalents indispensable; expérience souhaitable; travail en boucherie traditionnelle Normande.

Qualifications

• Découper et préparer les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité.
• Posséder une formation Boucherie est indispensable.
• Compétences en vidage, désossage et parage requises.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.
• Vente occasionnelle des produits en boucherie.
• Travailler sur 4 jours en journée: mardi, mercredi, vendredi et samedi.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer la viande

Prendre une commande client

Ficelage des viandes

Techniques de parage

Vider et nettoyer des bêtes

Formation

CAP/BEP équivalents Boucherie

Description du poste

Boucherie Saint-Nicolas recherche un boucher/bouchère (H/F) pour réaliser les opérations de préparation et de ventes occasionnelles dans le cadre d'un CDI. Le poste exige des compétences en découpe, désossage, parage et ficelage, avec une organisation sur 4 jours en journée.

Formation CAP/BEP équivalents indispensable; expérience souhaitable; travail en boucherie traditionnelle Normande.