Boucher Traditionnel — Artisanat & Service Client

Novoviande; France; À distance; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle moderne, prise en charge 62%

Prime de fin d’année équivalente à 2%

Résumé du poste

Novoviande, entreprise familiale en Île-de-France, recherche un(e) Responsable magasin pour superviser la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle dans notre rayon boucherie.

Sous la supervision du Responsable Magasin, vous participerez à l’approvisionnement et au réassort du rayon, veillerez à la qualité des produits et renseignerez les clients sur les morceaux et leur préparation culinaire.

Qualifications

• Organisation et rigueur dans l’organisation et l’exécution des tâches.
• Connaissance des produits, de leur transformation et des règles d’hygiène et de sécurité.
• Savoir-faire artisanal et sens du partage.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la présentation des plats, et le service clientèle, en garantissant la qualité des produits.
• Réaliser les opérations de transformation des carcasses et des pièces pour la vente au détail.
• Participer à l’approvisionnement et au réassort du rayon boucherie traditionnel selon la demande client.
• Informer les clients sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire pour favoriser la satisfaction et la fidélisation.

Connaissances

Organisé

Connaissance produits

Hygiène et sécurité

Savoir-faire artisanal

Compétences culinaires

Esprit d'équipe

Rigueur et autonomie

Relations humaines

Description du poste

Novoviande, entreprise familiale en Île-de-France, recherche un(e) Responsable magasin pour superviser la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle dans notre rayon boucherie.

Sous la supervision du Responsable Magasin, vous participerez à l’approvisionnement et au réassort du rayon, veillerez à la qualité des produits et renseignerez les clients sur les morceaux et leur préparation culinaire.