Boucher Artisan — Service Client & Cuisine d'Équipe

Novoviande; France; À distance; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle moderne

Prime de fin d’année

Résumé du poste

Novoviande, acteur de la boucherie traditionnelle depuis 50 ans, recrute pour ses magasins d'Ile-de-France. Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous assurerez la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle, en veillant à la qualité des produits.

Vous maîtriserez la transformation des carcasses en pièces de détail et contribuerez à l'approvisionnement et au réassort du rayon traditionnel boucherie, tout en partageant votre savoir-faire artisanal et votre sens du

Qualifications

• Organisation et rigueur dans le travail en magasin.
• Connaissances des produits, transformation et règles d'hygiène et de sécurité.
• Savoir-faire artisanal et sens du partage.
• Compétences culinaires et capacité à conseiller les clients sur les morceaux.
• Esprit d'équipe et rigidité professionnelle.
• Sens relationnel et autonomie.

Responsabilités

• Assurer la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle, en veillant à la qualité des produits.
• Effectuer la transformation des carcasses jusqu'aux morceaux de détail destinés à la vente.
• Contribuer à l'approvisionnement et au réassort du rayon traditionnelle boucherie.
• Fournir des informations objectives sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire pour fidéliser la clientèle.

Connaissances

Organisation

Connaissances produits

Esprit d'équipe

Savoir-faire artisanal

Compétences culinaires

Hygiène et sécurité

Description du poste

Novoviande, acteur de la boucherie traditionnelle depuis 50 ans, recrute pour ses magasins d'Ile-de-France. Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous assurerez la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle, en veillant à la qualité des produits.

Vous maîtriserez la transformation des carcasses en pièces de détail et contribuerez à l'approvisionnement et au réassort du rayon traditionnel boucherie, tout en partageant votre savoir-faire artisanal et votre sens du