Boucher Traditionnel — Artisan, Service Client, Mutuelle

Novoviande; Taverny; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prime de fin d’année

Résumé du poste

Novoviande, acteur historique de la boucherie traditionnelle en Île-de-France, recherche un profil polyvalent pour rejoindre nos magasins. Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous participez à la préparation, la présentation des plats et au service clientèle, en veillant à la qualité des produits mis en vente.

Vous serez chargé de transformer les carcasses en pièces de détail et d'assurer l'approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel, en adaptant la production à la demande

Qualifications

• Connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Savoir-faire artisanal et esprit de partage.
• Compétences culinaires et sens du travail d'équipe.
• Rigoureux et autonome.
• Qualités relationnelles.

Responsabilités

• Préparer, présenter les plats et assurer le service client tout en garantissant la qualité des produits.
• Transformer les carcasses: gros morceaux vers des pièces de détail destinées à la vente.
• Approvisionner et réassortir le rayon boucherie traditionnelle selon la demande.
• Favoriser la satisfaction et fidélisation des clients avec des conseils sur les morceaux et leur préparation.

Description du poste

Novoviande, acteur historique de la boucherie traditionnelle en Île-de-France, recherche un profil polyvalent pour rejoindre nos magasins. Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous participez à la préparation, la présentation des plats et au service clientèle, en veillant à la qualité des produits mis en vente.

Vous serez chargé de transformer les carcasses en pièces de détail et d'assurer l'approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel, en adaptant la production à la demande