Boucher Passionné — Chef de rayon coopératif

Coopérative U; Saint-Vincent-la-Châtre; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc

Mobilité interne au sein du magasin

Autorisations d’absences pour évéments

Job summary

Coopérative U recherche un(e) professionnel(le) pour assurer le rayon boucherie et régaler les clients par des conseils avisés et des produits de qualité. Vous contribuerez à mettre en valeur les éleveurs locaux et à proposer des solutions adaptées à chaque client.

Vous préparez les spécialités bouchères, conseillez les clients, gérez les stocks et veillez à l’hygiène et à la traçabilité alimentaire, tout en évoluant dans une équipe qui valorise le travail coopératif.

Qualifications

• Passion pour le métier et connaissance de la viande.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage.
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire.

Skills

Passion viande

Initiative

Rigueur et organisation

Aisance commerciale

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Coopérative U recherche un(e) professionnel(le) pour assurer le rayon boucherie et régaler les clients par des conseils avisés et des produits de qualité. Vous contribuerez à mettre en valeur les éleveurs locaux et à proposer des solutions adaptées à chaque client.

Vous préparez les spécialités bouchères, conseillez les clients, gérez les stocks et veillez à l’hygiène et à la traçabilité alimentaire, tout en évoluant dans une équipe qui valorise le travail coopératif.