Boucher H/F

U Les Commerçants

Tollevast

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée 5% du temps de travail

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences autorisées

Résumé du poste

Coopérative U recrute pour son rayon boucherie un vendeur confirmé. Votre mission: régaler les clients en conseillant sur les produits, mettre en valeur les viandes locales et réaliser les opérations courantes du rayon.

Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, et au respect strict des règles d'hygiène et traçabilité. Poste en CDI, temps plein, accessible sans expérience particulière.

Qualifications

CAP Boucher ou équivalent requis ou indifférent si expérience suffisante.
Passionné par le métier et envie d'apprendre et de développer son expertise.
Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire et traçabilité.

Responsabilités

Régaler les clients de votre rayon boucherie avec des conseils avisés.
Préparation des spécialités bouchères et mise en valeur des produits.
Découpe et désossage des viandes selon les règles en vigueur.
Conseil et accompagnement des clients sur les produits.
Gestion des stocks et de l'approvisionnement du rayon.
Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
Conduite d'opérations promotionnelles et d'animations rayon.

Connaissances

Préparation bouchère

Conseil client

Gestion stocks

Hygiène & traçabilité

Vente en boucherie

Formation

CAP Boucher ou équivalent

Description du poste

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

Préparation des spécialités bouchères
Création de recettes
Découpe et désossage
Conseil aux clients
Opérations promotionnelles
Gestion des stocks et approvisionnement
Attractivité et fraicheur du rayon
Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.