Boucher H/F

U Les Commerçants; Huningue; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne au magasin

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

La Coopérative U recrute pour son rayon boucherie un boucher en CDI à temps plein afin d'assurer le service et le conseil auprès des clients.

Vous préparerez les spécialités bouchères, réaliserez les découpes, et veillerez à l'hygiène et à la traçabilité des produits.

Exige CAP/BEP et au moins 2 ans d'expérience; rigueur, sens du service et initiative seront appréciés.

Qualifications

• CAP/BEP exigé ou équivalent et expérience minimale de 2 ans dans le secteur bouchier.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire et traçabilité des produits.
• Bon relationnel et capacité à conseiller les clients sur les produits boucheries.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères.
• Création de recettes et préparation des viandes.
• Découpe et désossage.
• Conseil aux clients et service après-vente.
• Opérations promotionnelles et gestion des stocks et approvisionnement.
• Attractivité et fraicheur du rayon, respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Connaissance viande

Conseil client

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c'est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale

Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossageConseil aux clients
• Opérations promotionnellesGestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayonRespect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Valeurs et culture

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Profil candidat

Vous, qui êtes...Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vousPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigtsToujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Éléments contractuels

• Contrat : CDI Temps plein
• Service : Boucherie
• Expérience : Au moins 2 ans d'expérience
• Niveau d'études : CAP, BEP
• Compétences : SALAIRE SELON EXPERIENCE

Avantages

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.