BOUCHER (H/F)

Novoviande; Taverny; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prime de fin d’année

Résumé du poste

Novoviande, acteur historique de la boucherie traditionnelle en Île-de-France, recherche un profil polyvalent pour rejoindre nos magasins. Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous participez à la préparation, la présentation des plats et au service clientèle, en veillant à la qualité des produits mis en vente.

Vous serez chargé de transformer les carcasses en pièces de détail et d'assurer l'approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel, en adaptant la production à la demande

Qualifications

• Connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Savoir-faire artisanal et esprit de partage.
• Compétences culinaires et sens du travail d'équipe.
• Rigoureux et autonome.
• Qualités relationnelles.

Responsabilités

• Préparer, présenter les plats et assurer le service client tout en garantissant la qualité des produits.
• Transformer les carcasses: gros morceaux vers des pièces de détail destinées à la vente.
• Approvisionner et réassortir le rayon boucherie traditionnelle selon la demande.
• Favoriser la satisfaction et fidélisation des clients avec des conseils sur les morceaux et leur préparation.

Description du poste

Description

L’entreprise

L’entreprise Novoviande c’est 50 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle.
Créée en 1974, l’entreprise compte désormais 50 magasins en Ile de France et ses environs ; magasins dans lesquels l’esprit d’équipe et le dynamisme sont au rendez-vous.
Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir, l'employé doit rester. » C’est la clé du succès !

Missions

Afin d’offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous devrez :

• Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.
• Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente.
• Contribuer à l’approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire.

Profil

A Novoviande : « Le bien n’est pas suffisant, c’est le très bien que nous devons offrir à nos clients ».

Pour cela, nous cherchons un profil :

• Organisé,
• Avec des connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité,
• Disposé d’un véritable savoir-faire artisanal avec le sens du partage,
• Ayant des compétences culinaires,
• Faisant preuve d'esprit d'équipe,
• Rigoureux et autonome,
• Avec des qualités relationnelles.

Avantages

Chez Novoviande, nous sommes fiers de proposer des avantages exceptionnels à nos collaborateurs :

• Mutuelle moderne, prise en charge à hauteur de 62 % par l’entreprise, assurant votre bien-être.
• Prime de fin d’année équivalente à 2 % de la rémunération annuelle.

Le meilleur c’est encore d’en discuter, si vous vous reconnaissez dans cette annonce, nous attendons avec plaisir votre candidature. Sinon n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Rejoignez l’aventure Novoviande !