BOUCHER (H/F)

Novoviande; Cormontreuil; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 62%

Prime fin d’année 2%

Job summary

Novoviande, acteur historique de la boucherie traditionnelle, recherche un profil polyvalent pour renforcer son équipe en magasin à Cormontreuil.

Vous assurerez la préparation et la présentation des plats, la transformation des pièces et le service client, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous contribuerez à l’approvisionnement du rayon tradition, au réassort et à la fidélisation des clients en fournissant des conseils avisés sur les morceaux et leur préparation culinaire.

Qualifications

• Connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Savoir-faire artisanal et sens du partage.
• Compétences culinaires et esprit d'équipe.
• Qualités relationnelles et sens du service client.

Responsibilities

• Assurer la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.
• Effectuer la transformation des carcasses et les présentations en morceaux de détail pour la vente.
• Contribuer à l’approvisionnement et au réassort du rayon boucherie traditionnelle en adaptant la production.
• Fournir des informations objectives sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire pour fidéliser la clientèle.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Connaissances produits carnés

Sens du relationnel

Job description

L’entreprise

L’entreprise Novoviande c’est 50 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle. Créée en 1974, l’entreprise compte désormais 50 magasins en Ile de France et ses environs ; magasins dans lesquels l’esprit d’équipe et le dynamisme sont au rendez‑vous. Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir, l'employé doit rester. » C’est la clé du succès !

Missions

Afin d’offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.


• Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente.


• Contribuer à l’approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle.


• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire.

Profil

A Novoviande : « Le bien n’est pas suffisant, c’est le très bien que nous devons offrir à nos clients ».

Pour cela, nous cherchons un profil :

• Organisé,


• Avec des connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité,


• Disposé d’un véritable savoir-faire artisanal avec le sens du partage,


• Ayant des compétences culinaires,


• Faisant preuve d'esprit d'équipe,


• Rigoureux et autonome,


• Avec des qualités relationnelles.

Avantages

Chez Novoviande, nous sommes fiers de proposer des avantages exceptionnels à nos collaborateurs :

• Mutuelle moderne, prise en charge à hauteur de 62 % par l’entreprise, assurant votre bien‑être.


• Prime de fin d’année équivalente à 2 % de la rémunération annuelle.

Le mieux c’est encore d’en discuter, si vous vous reconnaissez dans cette annonce, nous attendons avec plaisir votre candidature. Sinon n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Rejoignez l’aventure Novoviande !